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Descrição
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VIK A CARMÉNÈRE
O VIK A Carmenere expressa o terroir refinado de onde é proveniente. Este vinho elegante e preciso mostra a personalidade surpreendente do Carménère com taninos macios e aveludados. Ousado em boca, apresenta um ritmo dinâmico entre as diferentes camadas de sabor. Uma estrutura magnífica torna o vinho vibrante.
O vinhedo nasceu no sopé da Cordilheira dos Andes, no vale de Millahue , chamado de "Lugar de Oro" ou "Lugar Dourado" pelo povo nativo Mapuche: 4.300 hectares de surpreendente deserto chileno onde plantaram mais de 327 hectares de videiras.
O terroir do VIK oferece uma paisagem majestosa e natural composta por 12 vales, cada um com seu próprio microclima, exposições distintas, tudo dentro de um túnel de vento resfriado pelas brisas costeiras do Pacífico e ventos do alto da Cordilheira dos Andes que fornecem ao VIK enormes complexidade e variedade excepcional.
Ficha Técnica
Origem: Chile
Região: Cachapoal Valley
Produtor: VIK
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Carmenere, cabernet e syrah
Amadurecimento: 18 Meses em barris de carvalho francês.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,2%
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
VIK A ROSÉ
O Vinho Chileno Vik A Rosê 2021 750ml é um rosé holístico e delicado, feito com uvas cultivadas no Valle de Millahue. É principalmente feito com a variedade Cabernet Sauvignon, com uma pequena parte de Cabernet Franc e uma pitada de Syrah.
Vik A Rosê 2021 é um rosé fresco, leve, de acidez equilibrada. A Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas, confere ao aroma frutos vermelhos maduros e, ao paladar, taninos redondos.
A Cabernet Franc adiciona um toque de grafite e aromas florais de lavanda e violeta. Com as três variedades combinadas, temos como resultado notas de frutos com sementes, como maracujá e damasco, terminando com um surpreendente toque cítrico.
A vinícola foi fundada em 2004 pelo norueguês Alexander Vik com o objetivo de criar uma vinha de classe mundial para produzir um vinho único. Para encontrar o melhor terroir, ele reuniu uma equipe de enólogos, climatologistas, geólogos, viticulturais e agrônomos para pesquisar na América do Sul.
Em 2006, Alexander Vik escolheu o melhor terroir com condições climáticas ideais para o cultivo de uvas e comprou 4.450 hectares no Chile. O local específico escolhido foi o Vale de Millahue, que significa “Lugar de Ouro”, nomeado assim pelos povos indígenas. Aqui nasceu o “VIK” e incorpora a fusão perfeita entre homem, experiência, terra, clima e a mais avançada tecnologia.
A vinha, ou “Lugar de Ouro”, está localizada no interior do vale, entre inúmeros desfiladeiros, oferecendo uma variedade de terroir inigualáveis e pequenos microclimas – cada um com exposições distintas e resfriados pela brisa costeira – proporcionando a complexidade procurada e assegurando o caminho certo para alcançar o objetivo de produzir o melhor vinho da América do Sul.
VIK A CABERNET SAUVIGNON
A história da Viña Vik começou em 2004, quando Alexander Vik, empreendedor norueguês, resolveu criar seu próprio vinho. Para isso, realizou inúmeros estudos e análises para encontrar o melhor terroir na América do Sul. Assim, em 2016, comprou 4.325 hectares no Vale de Millahue, Chile, conhecido como o lugar do ouro.
Seus vinhos ganham vida pelas mãos dos renomados enólogos Patrick Valette e Cristian Vallejo.
VIK A Cabernet Sauvignon é um vinho elegante, com uma minerabilidade e uma sensação sedosa única na boca. Tem uma estrutura firme, com taninos suaves e um pouco tensos, junto a uma acidez equilibrada, o que cria um vinho nervoso com um final longo inesquecível. VIK A, mais um ícone Chileno da Viña Vik renomado internacionalmente.