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Descrição
ALTAIR SIDERAL
Apesar da origem chilena, este tinto parece ter vindo de Bordeaux. No nariz, o vinho libera frutas negras frescas, como mirtilo, ameixa e cerejas, com toque de especiarias e tostado. Toda a intensidade aromática surpreende o paladar pela elegância com que passa pela língua. Um vinho macio em boca, que tem acidez, taninos e álcool na medida certa.Uva: Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère, Cabernet Franc | Petit Verdot | Petit SyrahVinícola: Altair Amadurecimento: 12 meses em barril de carvalho francêsSafra: 2020Potencial de guarda: Pronto para beber Visual: Vermelho escuro e intensoOlfativo: No nariz o vinho libera frutas negras frescas, como mirtilho, ameixas e cerejas | Com toque de especiarias e tostado | Vale do CachapoalGustativo: Paladar intenso com ótima estrutura e suavidade | Final longoVinho como eu vejo: Complexo | Encorpado | Equilibrado | FrutadoMomento de consumo: Jantar a Dois | Comemoração | PresentearRegião: Vale do Cachapoal
MILLA CALA
Um tinto chileno esculpido pela renomada Viña Vik, que apresenta o savoir faire do produtor e o terroir de Millahue, no Valle de Cachapoal.
Este lindo blend foi elaborado com 61% de Cabernet Sauvignon, 23% de Carménère, 8% de Syrah, 7% de Cabernet Franc e 1% de Merlot.Evoluiu por 20 meses em barricas de carvalho francês, aportando complexidade e longevidade.De profunda cor rubi com reflexos violáceos, expressa intensos aromas de frutas vermelhas frescas, como framboesas e groselhas, envoltas em toques herbáceos. Tem também um fundinho que remete a tosta, chocolate e especiarias picantes.Em boca é generoso, sedoso e extremamente polido, como um diamante. Os sabores de frutas negras e vermelhas maduras oscilam com especiarias torradas, caramelo e um toque de baunilha.Sua acidez abundante indica que o vinho ainda seguirá ganhando maturidade na adega pela próxima década, e seus taninos têm um toque de mocha em um fim de boca longo e muito prazeroso.Harmoniza muito bem boa companhia, filet mignon au poivre com purê de batata baroa e um fettuccine ao ragu de costela.Ficha TécnicaOrigem: Chile
Safra: 2021Região: CachapoalProdutor: Vinã VIK SPATipo: TintoClassificação: SecoUva: Cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenère, merlot, syrah.Volume: 750mlTeor Alcoólico: 14%Temperatura de Serviço: 17ºC** Safra sob consulta e sujeita a alteração.