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Descrição
ATENÇÃO: PRODUTO LEGÍTIMO COM GARANTIA DE PROCEDÊNCIA E AUTENTICIDADE, PRESERVADAS TODAS AS CARACTERÍSTICAS ORIGINAIS. ADQUIRIDO DIRETAMENTE DA IMPORTADORA GRAND CRU (IMPORTADORA EXCLUSIVA DESTE RÓTULO NO BRASIL), CONTRA-RÓTULO EM PORTUGUÊS (IMPORTAÇÃO LEGAL/OFICIAL) !!
** Safra sob consulta e sujeita a alteração !!
UVAS : Touriga Nacional e Aragonez
ORIGEM : Vidigueira, Alentejo - Portugal
VINÍCOLA : Bojador
TEOR ALCOÓLICO : 12,5%
ACIDEZ TOTAL : 5,9 g/L
AÇÚCAR RESIDUAL : 0g/L
VINHEDO E VINIFICAÇÃO : Vindima manual em caixas de 12kg. Após seleção em mesa de seleção, as uvas foram submetidas a uma maceração pelicular a frio. A fermentação ocorreu em pequenas cubas de inox a temperatura de 14°C durante 1 dia. Após engarrafado, permanece dois meses em garrafas.
NOTAS DE PROVA : Cor rosa pálido. No nariz mineralidade e notas de frutas vermelhas frescas. Bom volume de boca e frescura pronunciada.
HARMONIZAÇÃO : Peixes brancos, frutos do mar e queijos como emmental.
SERVIÇO DO VINHO de 07 à 12 C