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Descrição
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“Vik é um ícone do Chile! Um blend tinto que expressa o estado da arte da Viña Vik, combinando terroir e alta tecnologia. Este exemplar da safra 2020 é um harmônico mosaico que combina 67% de Cabernet Sauvignon, 17% de Cabernet Franc, 14% de Carménère e o perfeccionismo de 2% de Merlot que evoluiu por longos 23 meses em barricas novas de carvalho francês, ganhando complexidade e longevidade.
De viva e intensa cor rubi, seduz o olfato com intensos aromas de frutas vermelhas maduras, como morango e framboesa, especiarias e notas florais e também do estágio em carvalho perfeitamente equilibrados. No paladar esbanja estrutura e elegância, preenchendo a boca com taninos aveludados e um irresistível frescor mineral, em meio a frutas secas e um toque de mocha. Exuberante e robusto, seguirá evoluindo muito bem pelos próximos 10-15 anos. Juliana Tudgay
98 Pontos – Tasting Panel / The Somm Journal – “Este vintage, uma mistura de 67% Cabernet Sauvignon, 14% Carménère, 17% Cab Franc e 2% Merlot, é uma criatura intensa com uma entrada de cetim que exala luxo. Aromas de lavanda e ruibarbo são acentuados por toques sedutores de chá vermelho com especiarias. Generoso e vivaz, este tinto bem estruturado possui frescura e uma maturidade abundante que durará uma década ou mais. Isso é o que o Chile pode oferecer do que há de melhor.”
96 Pontos – James Suckling – “Aromas de flores, groselha, hortelã fresca e manjericão tailandês. Encorpado, estruturado e musculoso com uma textura tonificada. Brilhante e dinâmico no acabamento. Final picante sob os destaques de frutas e terra úmida. Principalmente cabernet sauvignon com cabernet franc, syrah, carmenere e merlot. Isso precisa de pelo menos três a quatro anos para acontecer.”
95 Pontos – Guia Descorchados
95 Pontos – Tim Atkin“É um vinho exclusivo, elegante e atraente, com características similares aos grandes vinhos de Bordeaux, mas com mais frescor, mais fruta, mais dinamismo. Com uma grande precisão dos taninos, mas sem excessos.
CORTE:
78% Cabernet Sauvignon
15% Cabernet Franc
13% Carmenere
Tempo no Barril: 24 meses
País: Chile
Envelhecimento: 15 a 20 anos
Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
Cor: Muito brilhante e de tom vermelho-rubi profundo.
Aroma: Os frutos vermelhos, como morango e framboesa, são sentidos em perfeita harmonia com os aromas secundários do barril. A madeira respeita perfeitamente a evolução dos aromas do vinho. Um vinho equilibrado, que é muito sutil e com uma grande frescura aromática.
Boca: Um ataque fresco e sedoso muito sutil, com taninos elegantes e redondos, muito consistentes. Trata-se de um vinho muito equilibrado e elegante. Este vinho tem uma estrutura e um corpo que oferecem uma deliciosa sensação para o paladar.
** Safra sob consulta e sujeita a alteração.