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Descrição
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O Clos Apalta é um projeto de vinhos de altíssima qualidade do renomado produtor Lapostolle. Em 1994 Alexandra Marnier-Lapostolle comprou um vinhedo formado predominantemente por vinhas antigas na região de Apalta, no Vale do Conchagua. Neste vinhedo, que hoje é considerado um dos melhores de todo o Chile, iniciou-se o projeto do Clos Apalta.
A filosofia deste produtor é fazer vinhos à maneira dos grandes produtores de Bordeaux, usando a experiência francesa que possuem os envolvidos no projeto. O enólogo responsável pelo Clos Apalta, e seus dois vinhos produzidos, é o renomado Jacques Begarie.
Ficha Técnica
Origem: Chile
Região: Valle de Apalta
Produtor: Lapostolle
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uva: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Petit Verdot
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 18ºC
Amadurecimento: 17 meses, 22% em barris de carvalho francês novo, 49% com um ano de idade usado barricas de carvalho francês e 29% em cubas de carvalho de 75hl.
** Safra sob consulta e sujeita a alteração.